De Europese bakkerijmarkt, met een omvang van ongeveer 40 miljoen ton producten, een omzet van € 210 miljard en een verwachte groei van 3,3 % tot 2023, blijft ook de komende jaren één van de meest vitale bakkerijmarkten ter wereld. Wat zijn de trends en ontwikkelingen in de vraag naar bakkerij producten en innovaties? En hoe beïnvloedt dit de bedrijfsvoering?
Lees blog
Vermaut’s Boerenbrood uit het Belgische Lendelede had recent een dringende behoefte aan capaciteitsuitbreiding voor de grootbroodproductie. Een eis die gesteld werd bij het vergroten van de capaciteit, was een korte terugverdientijd op de investering. De oplossing voor hun business case bleek een gebruikte productielijn. Ik sprak met Alain Daniels van Vermaut’s Boerenbrood en met mijn collega Rino van der Burght (zuster organisatie Dubet) over dit uitdagende project.
Lees blog
Per 1 oktober is Dewanand Mahadew in dienst getreden als Chief Commercial Officer bij Integrated Bakery. In deze functie is Dewanand eindverantwoordelijk voor alle commerciële activiteiten van Integrated Bakery.
Lees blog
Ons team is aanwezig op de IBA die van 15 tot 20 september plaatsvindt in de jaarbeurs in München. Zullen we elkaar ontmoeten en je bakkerijproject bespreken? Op de beurslocatie hebben wij vergaderruimte beschikbaar.
Lees blog
Afgelopen week was ik samen met mijn collega Frans van der Schoot in Shanghai. Enerzijds om de Chinese markt te verkennen, anderzijds om deel te nemen aan de beurs Bakery China, samen met het Nederlandse ‘BakeryTechChina’ consortium.
Een week vol ontdekkingen, nieuwe contacten, interessante gesprekken, leuke bezoeken en gezellige samenkomsten.
Lees blog
Samen met de consortiumleden van BakeryTechChina, neemt Integrated Bakery deel aan de Bakery China beurs in Shanghai van 9-12 mei.
Lees blog
“Het opzetten van een (semi) industriële bakkerij vereist de integratie van individuele bakkerijsystemen tot een compleet werkend systeem, van silo tot verpakkingsmachine en zelfs daar voorbij (levering en distributie). En dat maakt de bestaansreden van een Systeemintegrator”, aldus Frans van der Schoot. Met meer dan 35 jaar ervaring in advies, engineering, fabrieksontwerp en installatie, deelt hij met ons hoe bakkerijen werken en groeien en wat hem een Bakkerij Systeemintegrator maakt. Lees hier het complete artikel gepubliceerd in European Baker & Biscuit Magazine.
Lees blog
Met trots laten wij weten dat Integrated Bakery partner is geworden in BakeryTechChina. BakeryTechChina is een consortium van Nederlandse bedrijven die actief zijn in de industriële bakkerijsector. De focus in China ligt op het verbeteren van de industriële bakkerijproductie, veiligheid en kwaliteitsniveaus in de gehele keten door middel van het delen van Nederlandse expertise. Het consortium brengt Nederlandse expertise door de gehele keten samen, van ingrediënten tot en met koeling en totale bakkerij systeemintegratie.
Lees blog
Onze klanten zijn na de installatie van een nieuwe productielijn vaak ongeduldig en willen zo snel mogelijk met de productie starten. Ze hebben het idee dat het na de installatie (plug) een kwestie van ‘play’ is. Ik reis de hele wereld over om samen met klanten en leveranciers productielijnen in bedrijf te nemen en vertel welke 4 fases wij tijdens de ingebruikname doorlopen om de ingebruikname succesvol te laten zijn.
Lees blog
Om de focus op Oost-Afrika verder uit te breiden gaat Integrated Bakery (IB) samenwerken met Willem Jongens van BakeKing Solutions (BKS). Willem Jongens zal IB lokaal vertegenwoordigen vanuit zijn kantoor in Nairobi, Kenia.
Lees blog